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High Way 01

Cabernet Sauvignon California
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High Way 01

Cabernet Sauvignon California
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  • Country of origin USA
  • Region California
  • Hue Red wines, Garnet
  • Grapes Cabernet Sauvignon
  • Alcohol content 12.5 %*
  • Drinking temperature 16 - 18°C
  • Allergen notice Contains sulphites
  • Article / Unit
  • 15x50cl
    Carte

Character

A fruity and well-balanced garnet-red wine with a bouquet dominated by vegetal notes alongside aromas of blueberry and redcurrant. Full-bodied and harmonious on the palate, with powerful tannins and a lengthy and persistent finish.

Wine type

Sweeter wines
Balanced wines
Lingering wines

Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Tasting notes

Palate character i

Spinnennetz-Chart

Nose flavors

Vegetal Vegetal
3.25
Berry Berry
3

Palate flavors

Fruity Fruity
3
Vegetal Vegetal
2.5

Foodpairing

Our food pairing recommendations based on the typical character of the wine, flavours and aromas.

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Grilled or fried veal

Region

California

Die bedeutendsten Weinbaugebiete in den USA, Napa Valley und Sonoma, liegen im südwestlichen Bundesstaat Kalifornien. Schon in den 1970er-Jahren konnte sich Kalifornien mit Weinen aus europäischen Edelreben als eines der weltweit führenden Weinbaugebiete etablieren und insbesondere mit der einzigartigen Stilistik seiner Cabernet-Sauvignon- und Chardonnay-Weine überzeugen. Das Klima hier ist geprägt von der Nähe zum kühlen Pazifik und dem heissen Central Valley. Im Sommer sind die Tage heiss und trocken, Nebel machen die Nächte relativ kühl und feucht, sodass die Trauben wie in kaum einer anderen Anbauregion der Welt pefekt reif werden. Gepaart mit den verschiedensten Bodentypen – von Kreide über Kalkstein, Löss, Vulkangestein bis hin zu Lehm - entstehen unterschiedliche Terroirs für Spitzenweine.


Producer/Brand

High Way 01

The traditional family business Bataillard AG maintains an excellent network in the national and international world of wine. Highly trained specialists from all wine-related disciplines, decades of experience and own in-house state-of-the-art filling plants underline the company’s strengths in innovation. In combination with an exceptional quality standard, this renders the name Bataillard AG synonymous with premium-quality and perfectly pressed wines.

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