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Food Pairing
Who & where?

Trinitum in Partnerschaft mit GVS, 2020

Bianco Cuvée Schaffhausen AOC Trinitum
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Trinitum in Partnerschaft mit GVS, 2020

Bianco Cuvée Schaffhausen AOC Trinitum
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  • Country of origin Switzerland
  • Region Schaffhausen
  • Hue White wines, Yellow
  • Grapes Pinot Blanc, Müller-Thurgau, auch Riesling x Sylvaner genannt
  • Alcohol content 13 %*
  • Drinking temperature 9 - 12°C
  • Allergen notice Contains sulphites
  • Article / Unit
  • 6x75cl
    Carton

Character

Der Wein zeigt sich im Glas grünlich-hellgelb, sein blumig verspielter Duft erinnert an reife Honigmelonen und frische Zitrusfrüchte. Auf der Zunge spielt er mit vollfruchtigen Aromen, und sein runde, fast lieblich wirkender Körper und sein langanhaltendes Aroma machen ihn zu einem charmanten Genuss.

Wine type

Sweeter wines
Balanced wines
Lingering wines
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Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Tasting notes

Palate character i

Spinnennetz-Chart

Nose flavors

Stone fruit Stone fruit
3.75
Citrus fruits Citrus fruits
3
Exotic fruits Exotic fruits
2.75

Palate flavors

Fruity Fruity
3.25
Roasty Roasty
3
Spicy Spicy
2.5

Foodpairing

Our food pairing recommendations based on the typical character of the wine, flavours and aromas.

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Grilled or fried fish

Region

Schaffhausen

Das Klima in Schaffhausen ist kontinental mit relativ warmen, trockenen Sommern und kühlen Wintern. Topografisch lässt sich der Kanton in zwei Gebiete unterteilen: waldbedeckte Flusstäler im Zentrum und Osten sowie flachere Landschaften im Westen an der Grenze zu Deutschland. Hier, in der Region Klettgau mit dem Zentrum Hallau, liegen die wichtigsten Schaffhauser Weinbaugemeinden. Auf tiefen, tonhaltigen und eher flachen, kalkhaltigen Böden wachsen hauptsächlich Pinot-Noir- (fast zwei Drittel der angebauten Rebsorten sind rot) sowie Müller-Thurgau-Reben, wobei die produzierte Weinmenge gemessen an der Fläche des Kantons beachtlich ist.

Producer/Brand

Trinitum in Partnerschaft mit GVS

Diese erstklassige Wein-Linie entspringt der Partnerschaft mit der GVS Weinkellerei, dem Kompetenzzentrum des Schaffhauser Blauburgunderlandes. Entsprechend ihrem Namen fokussiert sie die «Dreieinigkeit» von Traube, Terroir und Vinifikation – den drei wichtigsten Einflüssen des Weingenusses. Den kreativen, modernen und harmonischen Geschmack verdankt dieser Wein nicht zuletzt dem kontinentalen Schaffhauser Klima mit relativ warmen und trockenen Sommern und kühlen Wintern.

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