Au nez, ce vin jaune or et fruité développe un bouquet puissant de mandarine et d'orange, complété par des arômes torréfiés de biscuit et de pain frais ainsi que des notes épicées de poivre et de vanille. Sa structure très souple, pleine et incroyablement harmonieuse, enchante le palais.

Type de vin

Les fruités

Les équilibrés

Les persistants

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Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten

Notes de dégustation

Caractère en bouche i

Arôme au nez

Agrume

Rôtissoire

2.5

Épicé

2.5

Arôme en bouche

Épicé

Fruité

2.5

Accords mets-vins

Nos recommandations d'accords mets-vins sont basées sur le caractère distinctif du vin, les saveurs et les arômes.

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Poisson grillé ou rôti

Région

Südostaustralien

Le Sud-Est Australien est composé de plusieurs états fédéraux dans le sud-est et de toutes les régions viticoles importantes d’Australie, à savoir le Queensland, la Nouvelle-Galles du Sud, le Victoria et l’Australie méridionale, ce qui fait de cette région gigantesque une superzone officielle. Grâce à la proximité de la mer, le climat est sec et plutôt méditerranéen, donc idéal pour la viticulture. Les paysages légèrement vallonnés et les sols fertiles se prêtent idéalement à la culture du raisin qui donne des fruits bien mûrs et des vins gorgés de soleil.

Producteur/Marque

Seagull Valley

Les racines de l'entreprise Bataillard remontent très loin - au 16e siècle. A l'époque, l'entreprise lucernoise Businger & Cie assure le trafic naval sur le Lac des Quatre-Cantons, au pied du Saint-Gothard, en tant que spécialiste en logistique et prestataire de services du commerce nord-sud. Plus tard, Businger devient aussi grossiste en denrées alimentaires et importateur de vins. En 2004, Corinne Fischer, fille de Liliane et de Hans-Erich Fischer-Curti, reprend la direction générale de Bataillard SA qu’elle gère avec passion jusqu’en 2012. Depuis, Corinne Fischer est présidente du Conseil d’administration. Son frère, Marc Fischer, est directeur de Steinfels Weinauktionen. L'entreprise est aujourd'hui encore une propriété familiale.

Siège central

Seagull Valley, 2023