Un vin mousseux frais et léger. Robe rose saumon. Au début, fortement moussant, avant de dévoiler un perlage toujours plus léger. Bouquet décent. Un peu de fruits à noyau (abricots) et de baies. Avec de légers accents fleuris (rose, violette) et une note de levure. Au palais, mousse puissante et persistante. Attaque légèrement douce. La structure est assez souple, d’ampleur moyenne et harmonieuse. Le retour d’arômes est également plutôt décent. Un peu de baies, des notes de plantes/fleuries, une légère épice et un peu de levure. L’équipe de dégustation a trouvé la finale plutôt courte.

Type de vin

Les légers

Les frais

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Empfehlung

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Notes de dégustation

Caractère en bouche i

Arôme au nez

Végétal

2.5

Fruits à noyau

2.5

Baies

1.25

Arôme en bouche

Épicé

2.5

Végétal

1.75

Floral

1.5

Accords mets-vins

Nos recommandations d'accords mets-vins sont basées sur le caractère distinctif du vin, les saveurs et les arômes.

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Région

diverse Provenienzen Schweiz

Du fait de sa petite taille, la Suisse n’a pas la même envergure en matière de viticulture que les pays qui l’entourent. Une exiguïté compensée par une grande diversité de terroirs et de microclimats influencés par les reliefs, les lacs et les fleuves qui traversent le pays. Sur ces terres mûrissent de nombreux cépages, dont un grand nombre de variétés autochtones qui donnent des vins très étonnants grâce au savoir-faire et à l’esprit innovant des viticulteurs. Des vins qui soutiennent largement la comparaison au niveau international.

Producteur/Marque

Vini e Distillati Angelo Delea SA

Toute la diversité du Tessin se reflète dans la vaste palette de Delea. Les amateurs y retrouvent la chaleur et la joie de vivre du canton le plus méridional de Suisse. C’est dans le vignoble bordelais que l’ancien restaurateur Angelo Delea tomba amoureux du vin, posant là-bas les fondations de Vini & Distillati Delea. A l’heure actuelle, ce sont ses fils Davide et Cesare qui dirigent l’entreprise et suscitent l’enthousiasme des amateurs avec leur étonnante gamme de vins qui va du Merlot gouleyant aux vins Premium de la ligne Carato.

Siège central

Vini & Distillati Angelo Delea SA