Navarra

La région DO de Navarre a longtemps vécu à l’ombre de la Rioja, son «frère» du sud. Grâce à la culture de greffés-soudés résistant au phylloxéra, des viticulteurs engagés et respectueux de la tradition ont réussi à reconstruire entièrement la viticulture dans leur région. Aujourd’hui, la Navarre est un mélange de vins issus de cépages classiques et modernes rivalisant sans difficulté avec les meilleurs vins du monde. La frontière entre le climat froid et humide de l’Atlantique et le climat chaud et sec de la Méditerranée traverse la Navarre et se répercute évidemment sur les conditions climatiques dans les sous-zones de la région. Il en va de même pour les sols.