Ce qui séduit en premier dans ce vin rouge foncé, c'est son bouquet puissant et complexe, aux arômes de cassis, cacao et chocolat, suivi de notes épicées de réglisse et de vanille. En bouche, il est légèrement doux, bien équilibré et structuré. Les arômes intenses s'achèvent dans une finale longue et souple.

Type de vin

Les fruités

Les riches

Les persistants

Téléchargez PDF Savoir plus

Empfehlung

Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore - empfehlung Text

Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten

Notes de dégustation

Caractère en bouche i

Arôme au nez

Baies

3.75

Rôtissoire

Épicé

2.5

Arôme en bouche

Fruité

Végétal

Accords mets-vins

Nos recommandations d'accords mets-vins sont basées sur le caractère distinctif du vin, les saveurs et les arômes.

}

Région

Central Valley Region

Das Central Valley ist – was die Weinmenge betrifft – eines der wichtigsten und grössten Weinbaugebiete Südamerikas. Es erstreckt sich von den Küstenebenen des westlichen Colchagua bis hin zu den Andenausläufern von Puente Alto und ist in die Subregionen Colchagua und Cachapoal unterteilt. Auf seinen 400 Kilometern Länge bietet es eine grosse klimatische Vielfalt und sehr unterschiedliche Böden, was in einem enormen Angebot von Weinen, von traditionell chilenischen bis hin zu modischen Weinen im Bordeaux-Stil, resultiert. Auf jeden Fall spielt Chiles Star-Traube Carmenere hier die Hauptrolle. In den kühleren Regionen experimentieren Winzer aber zunehmend auch mit Rebsorten wie Viognier, Riesling und sogar Gewürztraminer.

Producteur/Marque

Montes

En forme de statue figurant dans chaque cave à vins, l’ange-gardien fait office de porte-bonheur. Il accompagne Aurelio Montes depuis la création de l’entreprise et veille de sa main protectrice sur les merveilleux vins. À cause et avant tout grâce à sa grande sensibilité pour les nouveaux terroirs et les grands vins, Aurelio Montes a su se faire un nom sur la carte mondiale des vins. Il a découvert le potentiel du Chili et s’est fixé pour objectif des vins de la meilleure qualité possible. Il exploite aujourd’hui 800 hectares de vignes à Apalta, Marchigüe et la région plus fraîche de Zapallar. Le domaine viticole est propriété familiale, avec à sa tête bien sûr Aurelio Montes, soutenu par son fils, Aurelio Montes junior.

Siège central

Montes, 2020