Un vin équilibré et fruité à la robe rouge grenat avec de fins reflets violets et un bouquet subtil de mûres, de framboises, de prunes et un peu de fruits séchés. A l'attaque, il est aromatique et frais, harmonieux, souple et d'ampleur moyenne. Ses arômes fruités sont complétés par des notes de torréfaction comme la fumée et le café, un peu de girofle et des aspects légèrement animaux. Le vin est arrondi par une finale agréable.

Type de vin

Les équilibrés

Les persistants

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Empfehlung

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Notes de dégustation

Caractère en bouche i

Arôme au nez

Baies

2.5

Fruits à noyau

2.5

Végétal

2.5

Arôme en bouche

Fruité

2.75

Végétal

1.75

Accords mets-vins

Nos recommandations d'accords mets-vins sont basées sur le caractère distinctif du vin, les saveurs et les arômes.

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Région

Tessin

Le Tessin est le canton le plus méridional de Suisse. Le climat dont il jouit – avec les températures les plus élevées du pays – convient à merveille à la culture du vin. Plus de 80% des neufs districts de Bellinzone, Blenio, Leventina, Locarno, Mendrisio, Riviera, Vallamaggia et Mesolcina, sont consacrés à la culture du Merlot d’origine bordelaise. En raison de la topographie alpestre du Tessin, les régions viticoles sont disséminées et composées de petites parcelles à flanc de coteau dont le sol de granit est recouvert d’une fine couche de terre. Nulle part ailleurs en Suisse, le nombre de viticulteurs et de vins de qualité est aussi élevé qu’au Tessin, raison pour laquelle un système de qualité semblable au DOC italien a été introduit en 1997. Les vins rouges charnus et aromatiques, avec un grand potentiel de garde, font partie des meilleurs de Suisse et se distinguent même à l’international.

Producteur/Marque

Vini e Distillati Angelo Delea SA

Toute la diversité du Tessin se reflète dans la vaste palette de Delea. Les amateurs y retrouvent la chaleur et la joie de vivre du canton le plus méridional de Suisse. C’est dans le vignoble bordelais que l’ancien restaurateur Angelo Delea tomba amoureux du vin, posant là-bas les fondations de Vini & Distillati Delea. A l’heure actuelle, ce sont ses fils Davide et Cesare qui dirigent l’entreprise et suscitent l’enthousiasme des amateurs avec leur étonnante gamme de vins qui va du Merlot gouleyant aux vins Premium de la ligne Carato.

Siège central

Vini & Distillati Angelo Delea SA