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Vini & Distillati Angelo Delea SA, 2021

Merlot Quattromani Ticino DOC
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  • Herkunft Schweiz
  • Region Tessin
  • Farbe Rotwein, Schwarzrot
  • Rebsorten Merlot
  • Alkoholgehalt 14 %*
  • Trinktemperatur 16 - 18°C
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite
  • Artikel / Einheit
  • 6x75cl
    Hoki

Charakter

Ein gehaltvoller, ausgewogener und fruchtiger Rotwein. Schwarzrot. Kräftiges, recht komplexes Bouquet. Vorab Dörrfrüchte (Dörrpflaume, Rosine), gefolgt von Beerenfrucht (Brombeere) und etwas Steinobst (Pflaume). Dazu kommen Würze (Vanille, Lakritze) und Röstaromen (Toastbrot, verbranntes Holz, Russ). Im Gaumen trocken. Noch leichte Gerbstoffreserve wird vom Degu-Team notiert. Insgesamt recht weich, füllig und harmonisch. Im kräftigen Rückgeruch wieder Frucht, Würze und Röstaromen. Mittellanger Abgang.

Weintyp

Die Fruchtigen
Die Ausgewogenen
Die Gehaltvollen

Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Degustationsnotizen

Gaumencharakter i

Spinnennetz-Chart

Nasenaroma

Röstartig Röstartig
2.75
Beeren Beeren
2.5
Dörrfrüchte Dörrfrüchte
2.5

Gaumenaroma

Pflanzlich Pflanzlich
2.5
Röstartig Röstartig
2.5
Fruchtig Fruchtig
2

Passt zu

Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.

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Lammfleisch gegrillt oder gebraten

Region

Tessin

Das Tessin ist der südlichste Kanton der Schweiz und dank seinem Klima mit den schweizweit höchsten Sommertemperaturen hervorragend für den Weinbau geeignet. In über 80 Prozent der neun Distrikte Bellinzona, Blenio, Leventina, Locarno, Mendrision, Riviera, Vallamaggia und Mesolcina wird die Bordeaux-Traube Merlot kultuviert. Bedingt durch die alpine Topografie liegen die Weinbaugebiete verstreut und bestehen aus kleinen Flächen an Berghängen, auf deren Untergrund aus Granit eine dünne Schicht Erde liegt. Nirgendwo in der Schweiz ist die Dichte von Qualitätswinzern und -weinen höher, sodass 1997 ein dem italienischen DOC ähnliches System eingeführt wurde. Die vollen, aromatischen und auch lagerfähigen Rotweine gehören zu den besten der Schweiz und erreichen internationales Niveau.


Produzent/Marke

Vini e Distillati Angelo Delea SA

Im umfangreichen Sortiment von Delea spiegelt sich die ganze Vielfalt des Tessins: Geniesser finden in Delea-Weinen die Wärme und Lebenslust des südlichsten Schweizer Kantons. Der ehemalige Gastronom Angelo Delea hatte sich im Bordeaux in die Weinwelt verliebt und dort den Grundstein für Vini & Distillati Delea gelegt. Aktuell führen seine Söhne Davide und Cesare das Unternehmen und begeistern mit einer wunderbaren Bandbreite an Weinen, vom süffigen Merlot bis hin zu den Premium-Weinen der Carato-Linie.

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