ohne Etikette
- Herkunft Diverse
- Region diverse Provenienzen
- Farbe Rotwein, Schwarzrot
- Rebsorten Diverse Rebsorten
- Alkoholgehalt 11.5 %*
- Trinktemperatur 16 - 18°C
- Allergenhinweis Enthält Sulfite
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Artikel / Einheit
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1x1000clKarton
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12x100clHarasse
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Charakter
Fruchtiger, ausgewogener und leichter Rotwein. Rubinrot mit leichten Violettreflexen. Dezentes Bouquet. Anklänge von Steinobst (Zwetschge), Beerenfrucht (Heidelbeere) und Dörrfrucht (Erdbeermarmelade). Dazu etwas pflanzliche Noten (Efeu, Grüner Paprika, Tee) und erdige Attribute (Erde, Pilz). Im Gaumen trocken. Präsente Säure. Recht weiche, mittelfüllige und etwas unharmonische Struktur. Kurzer Abgang.
Empfehlung
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Degustationsnotizen
Gaumencharakter i
Nasenaroma
Zitrusfrüchte
BeerenPasst zu
Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.
Wurstwaren
Pasta mit Tomatensauce
Verschiedenen Pizzen
Schwein mit hellen Saucen
Geflügel in Sauce geschmort, gegrillt oder gebraten.
Kochwein
Wein ist nicht nur im Glas ein Genuss: Vielen Speisen gibt ein Schuss Wein erst das gewisse Etwas. Traditionellen Saucengerichten verleiht er eine schöne Sämigkeit, moderne Kreationen ergänzt er, ähnlich wie Gewürze, mit vielfältigen Aromen. Passend jedem Koch-Anspruch und Küchenstil stehen im Sortiment der Bataillard Kochweine rote und weisse Weine in verschiedenen Formaten je nach Bedarf bereit, von 50 cl bis 5 Liter.
