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Château Changyu Moser XV, 2016

Château Changyu Moser XV Grand Vin
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Château Changyu Moser XV, 2016

Château Changyu Moser XV Grand Vin
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  • Herkunft China, Volksrepublik
  • Region Ningxia
  • Farbe Rotwein, Schwarzrot
  • Rebsorten Cabernet Sauvignon
  • Alkoholgehalt 15 %*
  • Trinktemperatur 16 - 18°C
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite
  • Artikel / Einheit
  • 6x75cl
    Karton

Charakter

Der Grand Vin Chateau Changyu Moser XV reift rund 24 Monate im neuen französischen Barrique. Dieser Topwein ist schwarzrot mit einem feinen Violettschimmer und zeigt eine komplexe, pfeffrige Würze und eine Aromavielfalt von roten Beeren und dezenten pflanzlichen Noten, eine leichte Auftaktsüsse im Gaumen sowie reife Tannine und eine füllige, gut ausbalancierte Struktur mit anhaltendem Abgang.

Weintyp

Die Gehaltvollen
Die Nachhaltigen

Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Degustationsnotizen

Gaumencharakter i

Spinnennetz-Chart

Nasenaroma

Würzig Würzig
3.5
Beeren Beeren
2.75
Pflanzlich Pflanzlich
2.75

Gaumenaroma

Fruchtig Fruchtig
3.5
Pflanzlich Pflanzlich
2.75

Passt zu

Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.

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Rindfleisch mit dunklen Saucen

Curries

Region

Ningxia

Klimatisch lässt sich die Region Ningxia im zentralen Westchina mit Portugal, Sizilien, Südspanien und Kalifornien vergleichen – beste Voraussetzungen für den Weinbau also. Die meisten Weingüter liegen entlang des Gelben Flusses, der die ganze Region bewässert und fruchtbar macht. Die Subregion «Helan Mountain» ist besondes angesehen und seit 2003 die erste offizielle Appellation Chinas. Die Rebberge liegen zwar am Rand der Wüste Gobi und profitieren damit von bis zu 3000 Sonnenstunden pro Jahr und trockenen, heissen Sommern. Durch die Lage auf 1100 m ü.M. sind jedoch die Nächte trotzdem kühl, sodass das optimal gereifte Rebgut frische Weine ergibt. Allerdings müssen die Weinbauern wegen der eisigen Kälte im Winter die Rebstöcke vergraben, damit sie nicht erfrieren.


Produzent/Marke

Chateau Changyu Moser XV

Château Changyu Moser XV in Ningxia im zentralen Westchina liegt auf demselben Breitengrad wie Sizilien, Südspanien und Kalifornien. Der österreichische Winzer Lenz Moser, Chefwinzer von Château Changyu Moser XV, hat das Potenzial Chinas als Weinbauland erkannt; das Château ist das langfristige Bekenntnis der Traditions-Weinbaufamilie Moser zum Weinbau in China. Die Zusammenarbeit mit Chinas vielversprechendsten Winzertalenten verbindet Innovation mit generationenaltem Weinwissen und Qualität nach bester europäischer Tradition. Damit ist die hohe Qualität der Weine von Château Changyu und deren Verarbeitung garantiert.

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