Pittacum, 2017
- Herkunft Spanien
- Region Kastilien-León
- Farbe Rotwein, Granatrot
- Rebsorten Mencia
- Alkoholgehalt 14.5 %*
- Trinktemperatur 16 - 18°C
- Allergenhinweis Enthält Sulfite
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Artikel / Einheit
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6x75clKarton
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Charakter
Als erstes steigen bei diesem gehaltvollen granatroten Wein Röstaromen von Kaffee, Rauch und Schokolade in die Nase, gefolgt von Noten von reifen schwarzen Beeren, etwas Dörrpflaume und würzigen Aspekten. Im Gaumen zeigt sich der Wein würzig, frisch, mit saftigen Tanninen und einem sehr weichen, vollen und harmonischen Körper sowie einem lange anhaltenden Abgang.
Empfehlung
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Degustationsnotizen
Gaumencharakter i
Nasenaroma
Röstartig
Beeren
DörrfrüchteGaumenaroma
Fruchtig
Röstartig
WürzigPasst zu
Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.
Rind mit hellen Saucen
Lammfleisch mit dunklen Saucen
Pittacum
Hoch im Nordwesten Spaniens, nahe der portugiesischen Grenze und der Region Galicien, ist die Bodega Pittacum in Arganza eine Entdeckung wert. Pittacum gehört zur Terras-Gauda-Gruppe, die sich auf das Erzeugen hoch-wertiger Weine aufs Beste versteht und für Persönlichkeit, Beständigkeit und Qualität steht. Bei den Viñedos y Bodegas Pittacum, so der vollständige Name des Weingutes, steht die charaktervolle Mencía-Traube im Zentrum. Auf mehr als 50 Jahre alten Rebstöcken wächst sie auf Höhen zwischen 450 und 1000 Metern. Versierte Weinbauern und Winzer pflegen sie mit viel Hingabe und verarbeiten sie dank streng begrenzten Erträgen und mit moderner Keller-Technik zu absolut unvergesslichen Weinen. Weine, die das Siegel einzigartiger Weinkunst tragen und den ausgeprägten Charakter der Mencía-Traube und des Terroirs in sich vereinen.
