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Galavera, 2017

Isola dei Nuraghi IGT Beranu
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Galavera, 2017

Isola dei Nuraghi IGT Beranu
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  • Herkunft Italien
  • Region Sardinien
  • Farbe Rotwein, Rubinrot
  • Rebsorten Cagnuarli
  • Alkoholgehalt 16 %*
  • Trinktemperatur 16 - 18°C
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite
  • Artikel / Einheit
  • 6x75cl
    Karton

Charakter

Ein fruchtig-würziger, intensiv rubinroter Wein, dessen Bukett Aromen von Dörrpflaume, Gewürznelke, Lakritz, und Pfeffer dominieren, ergänzt von Röstnoten von Kakao und Schokolade. Im Mund ist er leicht spritzig und frisch, mit unglaublich fülligem, harmonischem Körper, einer leichten Auftaktsüsse und intensiven Tanninen. Ein langer Abgang macht den Wein zum nachhaltigen Genuss.

Weintyp

Die Fruchtigen
Die Gehaltvollen
Die Nachhaltigen

Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Degustationsnotizen

Gaumencharakter i

Spinnennetz-Chart

Nasenaroma

Dörrfrüchte Dörrfrüchte
3.5
Würzig Würzig
2.75
Röstartig Röstartig
2.5

Gaumenaroma

Fruchtig Fruchtig
3.75
Röstartig Röstartig
2.75
Würzig Würzig
2.75

Passt zu

Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.

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Rind mit hellen Saucen

Lammfleisch mit dunklen Saucen

Region

Sardinien

Auf Sardinien, der zweitgrössten italienischen Insel, gibt es Wein schon seit sehr langer Zeit. Kulturvölker wie Phönizier, Karthager, Römer und Spanier haben ihre Spuren hinterlassen, was zu einer grossen Vielfalt von Rebsorten führte. Historisch, sprachlich und kulturell scheint Sardinien von Italien abgekoppelt; es ist daher auch kein Wunder, dass die meisten der bedeutenden Rebsorten spanischen Ursprungs sind. In Sardinien finden wir auf jeden Fall eine grosse Zahl von Traubensorten, die so eigenwillig sind wie die Sarden selbst. Daraus keltert eine wachsende Zahl von Winzern ebenso individuelle, aber grossartige Weine, die für viele als Geheimtipp gelten. Generell prägt das Mittelmeerklima Sardinien, wobei es im Norden eher kühl und an der Südküste sehr trocken ist; die Böden sind im Landesinneren teils lehmig, den Küsten entlang eher sandig.


Produzent/Marke

Galavera

Ein fast vergessenes sardisches Wort gab dem Weingut seinen Namen: Galavera bedeutete früher für die Bauern Zufriedenheit und Stolz nach getaner harter Arbeit. Für die engagierten Winzer symbolisiert der Begriff heute die Verbindung mit der uralten Geschichte Sardiniens. Mit Leidenschaft und Sorgfalt kultivieren sie unter anderem die rare autochthone und äusserst anspruchsvolle Rebsorte

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