Ein frischer und leichter Schaumwein. Lachsrosa. Zu Beginn kräftig schäumend dann eher schnell abnehmende Perlage. Dezentes Bouquet. Etwas Steinobst (Aprikose) und Beerenaromen. Dazu leicht blumige Akzente (Rose, Veilchen) und etwas hefige Note. Im Gaumen kräftige, anhaltende Mousse. Leicht süsslich im Antrunk. Die Struktur ist recht weich, von mittlerer Fülle und harmonisch. Auch in der Rückaromatik dezent. Etwas Beerenfrucht, pflanzlich/blumige Noten, leichte Würze und etwas Hefe. Den Abgang empfand das Degu-Team als eher kurz.

Weintyp

Die Leichten

Die Frischen

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Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten

Degustationsnotizen

Gaumencharakter i

Nasenaroma

Pflanzlich

2.5

Steinobst

2.5

Beeren

1.25

Gaumenaroma

Würzig

2.5

Pflanzlich

1.75

Blumig

1.5

Passt zu

Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.

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Asiatische Gerichte

Region

diverse Provenienzen Schweiz

Vergleicht man sie mit anderen Ländern, ist die Schweiz nicht nur flächenmässig, sondern auch in Sachen Weinbau ein kleines Land. Aber ein äusserst vielseitiges: Die sehr unterschiedlichen geografischen Lagen bieten vielfältige Böden, dank der Berge, Seen und Flüsse bilden sich die verschiedenartigsten Mikroklimas. So gedeihen zahlreiche Rebsorten, darunter auch eine grosse Zahl autochthoner Arten, aus denen kundige, mutige und innovative Winzer spannende Weine keltern, die im internationalen Vergleich absolut mithalten können.

Produzent/Marke

Vini e Distillati Angelo Delea SA

Im umfangreichen Sortiment von Delea spiegelt sich die ganze Vielfalt des Tessins: Geniesser finden in Delea-Weinen die Wärme und Lebenslust des südlichsten Schweizer Kantons. Der ehemalige Gastronom Angelo Delea hatte sich im Bordeaux in die Weinwelt verliebt und dort den Grundstein für Vini & Distillati Delea gelegt. Aktuell führen seine Söhne Davide und Cesare das Unternehmen und begeistern mit einer wunderbaren Bandbreite an Weinen, vom süffigen Merlot bis hin zu den Premium-Weinen der Carato-Linie.

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Zentrale

Vini & Distillati Angelo Delea SA