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Food Pairing
Wer & Woher?

Villa Sandi, 2021

Prosecco DOC Rosé Millesimato Il Fresco Brut
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Villa Sandi, 2021

Prosecco DOC Rosé Millesimato Il Fresco Brut
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  • Herkunft Italien
  • Region Venetien
  • Rebsorten Prosecco (Glera)
  • Alkoholgehalt 11 %*
  • Trinktemperatur 8 - 10°C
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite
  • Artikel / Einheit
  • 3x150cl
    Karton
  • 1x150cl
    Andere
  • 1x300cl
  • ...

Charakter

Ausgewogen und wunderbar fruchtig präsentiert sich dieser sehr spritzige, frische himbeerrosa Schaumwein. Intensive Aromen von Himbeere, roter Johannisbeere, Pfirsich und Grapefruit betören Nase und Gaumen. Die Frucht wird gestützt von einem geschmeidigen, runden und sehr harmonischen Körper.

Weintyp

Die Frischen
Die Fruchtigen
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Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Degustationsnotizen

Gaumencharakter i

Spinnennetz-Chart

Nasenaroma

Beeren Beeren
3.75
Steinobst Steinobst
2.25
Zitrusfrüchte Zitrusfrüchte
1.75

Gaumenaroma

Fruchtig Fruchtig
3.5

Passt zu

Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.

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Gebratener oder gegrillter Fisch

Idealer Begleiter für verschiedene Gemüse

Region

Venetien

Venetien, in der Landesprache Veneto, ist mit seiner Touristenhochburg Venedig eine der beliebtesten Weinregionen Italiens – und eine der drei grössten des Landes. Geografisch ist Venetien ausserst vielseitig: Einerseits ist ein Drittel von Gebirgszügen bedeckt, andererseits verfügt die Region in der zentralen Ebene über ausgedehnte Reisfelder und über einen grossen Küstenstreifen. Dementsprechend variantenreich präsentieren sich die venetischen Weine. Ein steiniger und kalkhaltiger Boden, der mit roter und brauner Erde bedeckt ist, bietet den Reben gute Wachstumsbedingungen, die Alpen, deren Ausläufer das weitläufige Gebiet im Norden begrenzen, schützen das Gebiet vor dem raueren nordeuropäischen Wetter und sorgen für ein ausgewogenes Klima. In den wärmeren Ebenen an der adriatischen Küste baut man vorwiegend rote Rebsorten an; aus den kühleren Zonen kommen hervorragende Weissweine, deren zweifellos bekanntester der Prosecco ist.

Produzent/Marke

Villa Sandi

Eingebettet in die grünen Hügel der italienischen Provinz Treviso liegt die prachtvolle Villa Sandi. 1622 im palatinischen Baustil errichtet, herrscht hier seit jeher ein wertschätzender Geist für das gute, stilvolle Leben. Diesem hohen Anspruch wird man auch bei der Weinproduktion gerecht. Die Glera-Trauben stammen aus exklusiven Lagen, und als einziges Unternehmen perfektioniert die Villa Sandi die Single Fermentation-Methode in ihrer gesamten Produktion, um noch frischere Qualitäts-Proseccos zu erhalten. Dies offenbart sich in vielfach ausgezeichneten, hochqualitativen Produkten, die von Liebhabern in 106 Ländern weltweit geschätzt werden.

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